Løk inneholder antioksidanten quercetin som beskytter mot blodpropp og kreft. Løken kan også være med på å forebygge høyt blodtrykk og kolesterol, samt motvirke benskjørhet. Moralen er: Løkånde er SEXY!
Det var derfor det ble kremet løksuppe til middag idag!
Og for en fantastisk rett! Himmelsk deilig!
Til fire personer:
4 løk
2-3 hakkede selleristenger
1 liten hakket potet (kan sløyfes, det gjorde vi)
1 hakket purre
1 hakked hvitløksfedd
9 dl kyllingbuljong
2 ss fløte (eller mer, som vi tok)
Fres grønnsakene i 8-10 min i litt smør. Tilsett buljong å la det småkoke i 20-30 min. Mos med stavmikser og tilsett litt fløte.
I tillegg har jeg laget ukesmeny for denne uken:
Mandag: Kremet Løksuppe
Tirsdag: Utgår pga frivillig arbeid
Onsdag: Enkel kyllincurry
Torsdag: Fiskesuppe
Fredag: Ovnsbakt laks med lime og ingefær
Lørdag: Taco
Søndag: Fårikål!
Nå skal jeg skyndte meg å sykle til ny trening, trente litt før idag på prøvetime og må si at jeg nå skjønner hva som er så deilig med det!
Lager du ukesmenyer?
Krydder i hverdagen 
du får virkelig mat som mistenkes til å smak pyton til å høres god ut! :p
Mmm løkånde kan være bra ja hehe!! Men da skal det være fersk løk/hvitløk, ikke tørket pulver. Fyameg som det lukter og smaker!! Han reagerer på timen jeg har spist pulver i noe (lalala noen ganger steiker man kjøtt og hvitløk og hiver oppi et glass saus… som viste seg å være med ekstra hvitløk.. jaja..)
Kan fort ete 2-3 fedd uten at han klager, har ikke tørt å spørre om han har luktet det !! Han klager ihvertfall som sagt så fort jeg har spist pulver…
Har enda til gode å prøve løksuppe. Jeg må, jeg må!
mmm, løksuppe er nydelig. Finner mange flott oppskrifter her hos deg som jeg benytter.
Så bra! Veldig koselig å være til inspirasjon. Det gleder mitt matglade hjerte:)