Category Archives: Bondens marked

Bondens marked

For dem som ikke vet det, er Bondens Marked et marked hvor man kan kjøpe lokale matvarer og andre ting direkte fra produsent. Jeg dro helt uvitende om dette ned til byen for å handle krydder til å lage tacokrydder.

For å si det først som sist, jeg elsker bondens marked. Det står produsenter og steker sveler, møsbrømlefser og selger alskens deilige matvarer og hudpleieprodukter. Det er lite, men allsidig. Jeg måtte virkelig holde meg i skinnet for ikke å kjøpe lefser av alle slag.

Istedet endte jeg opp med to kartonger med egg, mjødurtsaft og leppepomade som lukter og smaker som sjokolade <3.

Mjødurtsaft hadde jeg aldri hørt om, og derfor måtte jeg nesten gjøre litt research etter at jeg var kommet hjem.

Wikipedia skriver:

Mjødurt er en plante i rosefamilien. I Norge vokser den i hele landet, opp til vierbeltet.

Mjødurten er en nytteplante som har blitt brukt i fremstillingen av aspirin, og ble også ofte brukt for den behagelige duften og noe bakteriehemmende egenskaper i forbindelse med rengjøring. Spesielt har mjødurten blitt brukt i forbindelse med brygging av øl og mjød.

Ifølge matoppskrift.no er Mjødurt-drikke rik på C-vitamin, folat og Kalium. Trekker ned pga sukkeret som er brukt, men her drikker vi ikke nok saft til at det skal være en helserisiko.

Mat og Helse har her en fin artikkel om Mjødurt og dens medisinske egenskaper.

Sjokoladeleppepomaden kjøpte jeg av Nyeng Hage som produserer hår- og hudpleieprodukter. Som jenter flest elsker jeg sjokolade, og da er det jo deilig å kunne ha det på leppene istedet for i magen og på hoftene og lårene.

Etter å ha sett «Bienes hemmelige liv» igår, syns jeg det var meget koselig da hun fortalte meg at hun har en bigård i tillegg til en urtehage. Så idyllisk! Til neste år blir det kjøkkenhage her, har allerede bestilt rabarbrafrø, men jeg har ikke snøring på hva mer som kan overleve her nord.

Jeg slår ett slag for lokalprodusert mat, og gleder meg enormt til neste Bondens Marked som skal være på Torget i Bodø den 11. september.

Advertisements