Category Archives: Le Creuset

Eltefritt brød i Le Creuset

Jeg har ikke sluttet å blogge, jeg har bare brukt tiden min på andre ting;) Jeg har eksperimentert med baking, matlaging og ikke minst utprøving av en Kitchen Aid jeg har fått låne. Nå vet jeg iallefall hva jeg skal ønske meg til jul! *kremt*

Jeg har også prøvd ut mer i Le Creuset-en, og dette brødet er så ferskt at det er under 20 minutter siden jeg tok den ut av ovnen!

Oppskriften og framgangsmåten fant jeg i Dagbladet, skrevet av Andreas Viestad. Jeg modifiserte den etter hva jeg hadde i skapet, så derfor ble det en melblanding av hvetemel, siktet spelt, siktet rug, sammat hvetemel. Ikke ville jeg bruke 20 gram salt heller, stoppet på 10 gram og syns det var utrolig mye.

Jeg blir bare mer og mer glad i gryta mi, den er lekker! Da har Kristiane luksus-matpakkebrød i ukene som kommer (det er jo bare hun som spiser brød i vår familie) og jeg tror absolutt hun blir fornøyd. Nå skal jeg prøvesmake en liten skive med makrell i tomat på. Mmm, lørdagslykke!

Også ville jeg bare vise et bilde av muffinsene jeg lagde til utgivelse på jobb, det viser bare at det er ikke vanskelig i det hele tatt å få muffins til å se proffe ut! Det er jo bare å bruke en stilig tip (i dette tilfellet 2D fra Wilton) og pynte med gule sukkerkuler.

Oppskriften er de samme gulrotmuffinsene jeg har lagd før, det er bare kremen som er farget;)

Advertisements

Lykke i heimen

Julegaven til meg selv er kommet! Jeg har endelig fått min Le Creuset-gryte, som jeg har ventet på leeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeenge!

Esken! ❤

Nå blir det kremet elggryte i romjula!

Dagens spørsmål: Burde jeg pakke den inn med hilsen fra en hemmelig beundrer, eller bare ha den til beundring på benken?

Klem fra Helen